１０／１１
這次又來個數字系列的拉麵介紹了，同事介紹的，傳說中蝦味十足的信義區超蝦拉麵，位在台北市信義區松壽路30號1樓，店面不大，但排隊的人卻是不是少，原諒我孤陋寡聞，看店面很新以為剛開，原來前年就開幕至今了，看來是有實力的一家店囉。
當天天氣很好，外面椅子一開始不少的人在排，想不到也沒排多久，一下就進店裡用餐了。
它的點法是先選湯頭再選口味再選麵條，再看要不要加量，一種解構的過程？現在拉麵的點法好像都這樣了？
我選的是原味湯頭配鮮蝦味噌＋蝦味飯糰，同事點的是濃厚豚骨＋鮮蝦味噌＋叉燒肉，店員說濃厚味噌會比較鹹，但後來感覺其實還好（？）
上面紅紅的據說是店家以紅薑、蝦粉親自炒的麵酥，單吃有點感覺，但最後攪在一起它就淡出了，相較與丸龜的天婦羅屑，只能說它至少色彩上贏了！５０元的飯糰坦白講小７的還比較好吃 
。
看來我果然是呷粗飽的人啊。
至於叉燒真的是入口即化，超棒的，對不起這隻豬了。湯頭也是我對「一幻」留下的深刻印象之一，一入口就超濃郁的蝦味襲來，原來這就是來自北海道大海的力量，一瞬間讓人產生了幻覺，啊，難怪叫「一幻」啊，果然名不虛傳，怪不得在排隊點餐的時候，發現了連名字裡有蝦的藝人都要來嘗嘗他的味道！？
只不過他已經改名叫陳大天了，排隊的時候發現他與前搖滾團體組合Circus成員「廖人帥」一起，聊天聊得很開心，我只是隨便一瞥，似乎就發現我發現他們了？兩個人都長得好高，但這不是重點。
重點是，最後令人驚訝的：一幻拉麵不能刷卡喔，真是太可惡啦太令人驚艷了啊，果然是名店，以為錢帶不夠的我，還想要再大點特點的，鍋貼跟叉燒飯之類的，好險差點就丟臉了我，幸好當時身上現金至少還夠付一碗的錢。不少人說它們的一幻叉燒飯好吃，希望有機會再品嘗了，話說結帳後的發票上面卻是香港商？這不是來自北海道的拉麵嗎？？
想再回去吃的程度：3.1顆，
個人覺得性價比其實不高，看到網路上有人說這是平價拉麵？其實不平價啊，撇除不能刷卡不談，結帳時男店員的感覺又有點「高貴」(?) 因為是在信義區的關係？ ？還是客人的關係 
? 想不到最後竟然是以兩位藝人作為結尾 。
以上。
留言列表
